Del 3 al 6 de julio, Concordia participó de la 19ª edición de Caminos y Sabores, una de las ferias gastronómicas y culturales más importantes del país, celebrada en La Rural de Palermo. En esta ocasión, la ciudad presentó su innovadora propuesta para estás vacaciones de invierno: el “Kit Concordia en tus Sentidos”, una experiencia multisensorial, inclusiva y educativa que invita a descubrir el destino a través de los aromas, sabores, texturas, sonidos e imágenes que lo caracterizan.
Durante los cuatro días del evento, Concordia formó parte del stand "Región Salto Grande", dentro del sector de Entre Ríos, junto a otros municipios de la provincia. El público pudo disfrutar de una amplia variedad de productos regionales como snacks de arroz, vinos, cervezas artesanales, mermeladas, mieles, cítricos, nueces y alfajores. También se entregó merchandising con identidad local, como lápices con semillas plantables, folletos informativos, llaveros, mates personalizados y otros artículos identitario de la ciudad.
El chef concordiense Juan Gusalli sumó a la propuesta una demostración culinaria con platos elaborados en vivo: el sábado preparó Arancinis de cerdo ahumado con chutney de arándanos y alioli de cítricos de la zona, acompañados de arroz a la chapa mientras que, el domingo presentó Pancakes de nuez con pastelera de tres cítricos y cascaritas de naranja caramelizada, deleitando a los asistentes con sabores que resaltan la identidad local.
Concordia, reconocida como Capital Nacional del Citrus, aprovechó esta plataforma para mostrar su potencial turístico y productivo de manera integral, destacando sus principales atractivos, su ubicación estratégica y su conectividad. La presencia en Caminos y Sabores reafirma el compromiso del municipio con el desarrollo sostenible del turismo y la promoción de su identidad cultural, histórica, productiva y natural.
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