Mientras la mayoría de los países festejan en mayo o durante el Día de la Inmaculada Concepción, nuestro país mantiene una tradición única en la región. El origen religioso de la fecha, la reforma del Vaticano II y cómo el arraigo popular transformó un hito del calendario litúrgico en u…

América Latina es una de las regiones más diversas del mundo cuando se trata de gastronomía. Cada país ha desarrollado platos únicos que reflejan su historia, tradiciones e ingredientes locales. Desde las montañas andinas hasta las costas del Pacífico y el Caribe, la comida se ha converti…