La Dirección Municipal de Bromatología busca preservar la salud de la población de posibles enfermedades transmitidas por alimentos. Por ello, se brinda a la comunidad algunos consejos útiles para estas fiestas de fin de año: Durante los días de altas temperaturas, los alimentos pereceder…

La Municipalidad de Concordia, a través de la Secretaría de Desarrollo Humano y de la Secretaría de Salud, llevó adelante una jornada de formación intensiva en nutrición la primera infancia con el respaldo de Fundación “Pablo Cassará” y el Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de …

La Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología, brinda una serie de recomendaciones destinadas a prevenir la contaminación cruzada durante la manipulación y preparación de alimentos. El objetivo es evitar que microorganismos peligrosos presentes en alimentos crudo…

El Ministerio de Desarrollo Económico de la provincia abrió la convocatoria para seleccionar emprendimientos de la provincia que participarán en la feria Dietéticactiva Retail Saludable . El encuentro está destinado a promover el consumo saludable de alimentos a través de dietéticas, herb…

En un contexto de alta circulación de virus respiratorios durante el invierno, el Ministerio de Salud de Entre Ríos recuerda la importancia de la lactancia materna como una herramienta natural y eficaz para proteger la salud de los más pequeños. En un contexto de alta circulación de virus…

La Municipalidad de Concordia informa que se encuentra abierta la inscripción para una capacitación destinada a profesionales técnicos en bromatología. La jornada se llevará a cabo el próximo 19 de marzo, a las 9 horas, en el Centro de Convenciones de nuestra ciudad. Quienes deseen partic…

En el Día Mundial de la Alimentación, este martes 18 de octubre la UNER junto a otras instituciones realizaron una Feria de la Alimentación Saludable en la Peatonal del Bicentenario. El viceintendente Alfredo Francolini y la concejal Cristina Guitar hicieron entrega de la Declaración de I…

¿Cuántas veces hemos pagado un precio más alto por un determinado corte que suponíamos muy bueno sin obtener luego la satisfacción que esperábamos? Y no es porque nuestras habilidades culinarias no han sido suficientes, no.  ¿Cómo afronta la cadena productiva los desafíos de la incesante …